Ισορροπία στη διατροφή μετά τις γιορτές: Γίνεται;
Γράφει η Βριλησσιώτισσα διατροφολόγος Σοφία Μποτέλλη
Τα κεράσματα, το αλκοόλ και τα πλούσια εορταστικά τραπέζια γεμάτα αλμυρούς και γλυκούς πειρασμούς αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων. Ωστόσο, όταν οι γιορτές περάσουν, οι περισσότεροι νιώθουμε «μπουχτισμένοι» από το ξέφρενο φαγοπότι και βλέπουμε το νούμερο στη ζυγαριά να έχει λίγο, έως πολύ, ανέβει.
Πώς θα μπορέσουμε λοιπόν, μέσω της διατροφής, να νιώσουμε ξανά ευεξία;
Σωστή επαναφορά βάρους – back to reality
Οι μέρες των εορτών είναι μία μη τυπική περίοδος και είναι πιθανό να ξεφύγατε από το διατροφικό πρόγραμμά σας, όπως συμβαίνει στους περισσότερους από εμάς! Οι περιστασιακές παρεκκλίσεις από την ισορροπημένη διατροφή είναι μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής, γι’ αυτό καλό είναι να μην πανικοβάλεστε και να μην καταφεύγετε σε βεβιασμένες, ακραίες λύσεις για γρήγορα αποτελέσματα.
Αντί να στραφείτε λοιπόν σε αυστηρές δίαιτες τύπου detox, είναι πολύ πιο ωφέλιμο να επανέλθετε σταδιακά στην κανονική σας διατροφή. Το σώμα αποτοξινώνεται από μόνο του κυρίως μέσω του ήπατος και των νεφρών, αποβάλλοντας τις τοξίνες με φυσικό τρόπο – επομένως, δε χρειάζεται κάτι επιπλέον. Η μεγάλη απώλεια βάρους που μπορεί να δείτε με μια δίαιτα detox οφείλεται κυρίως στην μεγάλη απώλεια υγρών και όχι καθαρού λίπους. Καλό είναι να θυμόμαστε ,επίσης, πως οι στερητικές δίαιτες μπορεί να οδηγήσουν σε σημαντικές ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά, αλλά και στην επιβράδυνση του μεταβολισμού μας!
Μέρος 2: Πρακτικές συμβουλές για ισορροπημένη διατροφή μετά τις γιορτές
– Επαρκής ενυδάτωση
Ξεκινήστε με την σωστή ενυδάτωση του οργανισμού σας καθώς παίζει κυρίαρχο ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού σας και την καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών. Στοχεύστε σε 6-8 ποτήρια νερού, μοιρασμένα μέσα στη μέρα. Τα φρούτα, τα λαχανικά, το γάλα, οι σούπες, το τσάι, ο καφές και τα ροφήματα βοτάνων αποτελούν εξίσου καλούς τρόπους ενυδάτωσης του σώματος!
-Εντάξτε μη επεξεργασμένες τροφές στο μενού της ημέρας
Επικεντρωθείτε σε ολόκληρες, πλούσιες σε θρεπτική αξία τροφές, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα προϊόντα ολικής άλεσης και οι άπαχες πρωτεΐνες. Οι τροφές αυτές σας παρέχουν απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες που θα θρέψουν τον οργανισμό σας και θα σας κάνουν να νιώθετε γεμάτοι ενέργεια.
–Ελέγξτε τη μερίδα σας και φτιάξτε ισορροπημένα γεύματα
Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε ποια είναι η κατάλληλη μερίδα για εσάς. Ένας εύκολος τρόπος είναι να εφαρμόσετε τη μέθοδο του πιάτου. Γεμίστε το μισό πιάτο με λαχανικά και το άλλο μισό με πηγές αμύλου και πρωτεϊνών, ισόποσα. Επίσης, μην ξεχνάτε να τρώτε αργά και να μασάτε καλά την τροφή σας, ώστε να προλαβαίνει ο εγκέφαλος να στέλνει έγκαιρα το σήμα ότι χορτάσατε.
-Βάλτε την κίνηση στη ζωή σας
Το ανθρώπινο σώμα είναι φτιαγμένο για να κινείται. Η κίνηση θα σας βοηθήσει να αυξήσετε τις καύσεις σας αλλά και να βελτιώσετε τη διάθεσή σας. Ενσωματώστε λοιπόν στην καθημερινότητά σας δραστηριότητες που σας αρέσουν και που συμβάλλουν στην αύξηση της φυσικής δραστηριότητας. Περιορίστε, για παράδειγμα, τη χρήση του αυτοκινήτου για κοντινές αποστάσεις, χρησιμοποιήστε τις σκάλες, βγείτε για περπάτημα με φίλους ή με τα παιδιά σας, σκεφθείτε να ξεκινήσετε κάποιο άθλημα!
Τέλος, μην ξεχνάτε να συμβουλεύεστε πάντα τους ειδικούς
Επισκεφτείτε έναν/μία Διαιτολόγο-Διατροφολόγο, με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, ώστε να λάβετε σωστές και εξατομικευμένες συμβουλές για το πώς θα πετύχετε τον στόχο σας.
Όπως σε όλα, έτσι και στην διατροφή, ό,τι δίνεις παίρνεις. Αν η προσπάθεια σας είναι ουσιαστική και μακροπρόθεσμη, θα σας δώσει αποτελέσματα που διαρκούν. Θυμηθείτε! Είναι σημαντικό να θρέφετε το σώμα σας και να απολαμβάνετε έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
Mini βιογραφικό
Είμαι η Σοφία Μποτέλλη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, αριστούχος απόφοιτη του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή από το Liverpool John Moores University της Μεγάλης Βρετανίας.
Το ταξίδι μου στην επιστήμη της Διαιτολογίας-Διατροφής ξεκίνησε από την αγάπη μου για την ολιστική φροντίδα του εαυτού μας που προσφέρει όχι μόνο σωματική και ψυχική υγεία, αλλά και ευεξία, ζωντάνια και δύναμη.
Βασικός πυλώνας των παραπάνω είναι η τροφή για αυτό και η επιστήμη της Διατροφής είναι το πάθος μου!
Στοιχεία επικοινωνίας
Διεύθυνση γραφείου : Πάρνηθος 11, Βριλήσσια
e-mail: info@benefeat.gr | τηλ. 6972211583 | website www.benefeat.gr | Instagram benef.eat