Ακριβότερο φέτος το πασχαλινό τραπέζι – Αναλυτικά οι τιμές όλων των προϊόντων

Tweet

Πάνω από 100 ευρώ θα κοστίσει φέτος το πασχαλινό τραπέζι για μια 5μελή οικογένεια, ακριβότερο κατά 5,23% σε σχέση με πέρυσι.

Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσίων της ΕΣΕΕ (Εθνική Συνομοσπονδία Ελληνικού Εμπορίου) προχωρώντας σε δειγματοληπτικούς ελέγχους τιμών σε σούπερ μάρκετ και στη Βαρβάκειο αγορά. Οι καταναλωτές θα πρέπει  να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη αν θέλουν ντόπιο αρνάκι, η τιμή του οποίου καταγράφει άνοδο κατά 20,37%, ενώ και το ντόπιο κατσίκι στοιχίζει 4,41% περισσότερο από το 2014. Η τιμή του αρνιού (το κιλό) κυμαίνεται κατά μέσο όρο στα 6,50 ευρώ ενώ πέρυσι ήταν 5,40 ευρω. Ανοδική είναι η τιμή και για το κατσίκι το οποίο πέρυσι οι καταναλωτές το αγόραζαν έναντι 6,80 ευρώ ενώ φέτος το βρίσκουν στα 7,10 ευρώ.

Η αύξηση στην τιμή των παραδοσιακών κρεάτων του Πάσχα οφείλεται στο μειωμένο φετινό αριθμό των αμνοεριφίων, λόγω του καταρροϊκού πυρετού και των αντίξοων καιρικών συνθηκών που έπληξαν αρκετούς βοσκότοπους.

Επίσης, από την έρευνα του ΙΝΕΜΥ της ΕΣΕΕ καταγράφεται αύξηση του κόστους των φρούτων και των λαχανικών (18,35%). Πιο συγκεκριμένα, οι τιμές  στο σπανάκι (62,79%), το μαρούλι (54,76%) και το ραδίκι (42,68%) αυξήθηκαν σημαντικά. Όσον αφορά στα εποχιακά προϊόντα, παρατηρείται μία μεσοσταθμική υποχώρηση των τιμών περίπου κατά 7% (6,96%), με την πλέον αξιοπρόσεκτη να εντοπίζεται στο κόστος αγοράς αυγών (-18,47%) και βαφής (-17,97%) καθώς και του πασχαλινού τσουρεκιού (-14,04%).

Με βάση αυτά, το συνολικό κόστος του φετινού τραπεζιού για μια πενταμελή οικογένεια υπολογίζεται στα 104,22 ευρώ, ενώ πέρυσι υπολογίστηκε στα 99,04 ευρώ.

Παράλληλα,  με το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού, το ΙΝΕΜΥ διενήργησε έρευνα για το κόστος των νηστίσιμων εδεσμάτων. Από τα στοιχεία προκύπτει μία μικρή άνοδος σε σχέση με την περυσινή εορταστική περίοδο, της τάξεως του 0,40%. Ειδικότερα, τα θαλασσινά με πολύ μικρές αυξομειώσεις κινούνται στα ίδια επίπεδα με το 2014,  ενώ οι φακές (12,61%) και η ταραμοσαλάτα (1,53%) σημειώνουν ανοδική πορεία.

Παρακάτω παρατίθενται αναλυτικοί πίνακες με τις τιμές των προϊόντων (πασχαλινών ή μη) πέρυσι και φέτος.

Πίνακας 1: Σύγκριση πασχαλινού τραπεζιού 2015/2014
Λαχανικά – Φρούτα (Τιμές σε ευρώ)				Κρεατικά (Τιμές σε ευρώ)
Προϊόντα	2015	2014	Μεταβολή 2015/2014 (%)	Προϊόντα	2015	2014	Μεταβολή 2015/2014 (%)
Κρεμμύδι ξερό (κιλό)	0,75	0,82	-8,54%	Αρνί (κιλό)	6,50	5,40	20,37%
Πατάτα (κιλό)	0,75	0,78	-3,85%	Κατσίκι (κιλό)	7,10	6,80	4,41%
Ραδίκι Ιταλίας (κιλό)	1,15	0,82	42,68%	Κοτόπουλο (κιλό)	1,90	2,30	-17,39%
Πατζάρι (κιλό)	1,07	0,78	37,18%	Χοιρινό κρέας	4,30	4,50	-4,44%
Καρότο (κιλό)	0,71	0,76	–6,58%	Μ.Ο. μεταβολής κρεατικών			0,74%
Μαρούλι (τεμάχιο)	0,65	0,42	54,76%	Λοιπά είδη Supermarket (ευρώ)
Λεμόνια (κιλό)	0,97	0,96	1,04%	Προϊόντα	2015	2014	Μεταβολή 2015/2014 (%)
Λάχανο (κιλό)	0,78	0,63	23,81%	Μουστάρδα	2,28	2,12	7,55%
Ντομάτα (κιλό)	1,46	1,41	3,55%	Αυγά (6 τεμ.)	1,28	1,57	-18,47%
Σπανάκι (κιλό)	1,40	0,86	62,79%	Πασχαλινό Τσουρέκι (400 γρ.)	2,45	2,85	-14,04%
Αγγούρι (τεμάχιο)	0,41	0,34	20,59%	Βαφή αυγών	1,78	2,17	-17,97%
Κολοκυθάκια (κιλό)	1,85	1,37	35,04%	Φέτα (400 γρ.)	4,74	5,00	-5,20%
Πράσσο (κιλό)	1,31	0,97	35,05%	Αναψυκτικό (1,5 lt)	1,33	1,37	-2,92%
Πιπεριά μακριά (τεμάχιο)	2,28	2,38	-4,20%	Μπύρα (500 ml)	1,35	1,25	8,00%
Μήλα (κιλό)	1,05	1,22	-13,93%	Ελαιόλαδο (1 lt)	4,43	5,07	-12,62%
Πορτοκάλια (κιλό)	0,56	0,49	14,29%	Μ.Ο. μεταβολής σε είδη Σούπερ Μάρκετ			-6,96%
Μ.Ο. μεταβολής λαχανικών και φρούτων σε Σούπερ Μάρκετ			18,35%

 

Πίνακας 2: Σύγκριση τιμών νηστίσιμων εδεσμάτων 2015/2014
Προϊόντα	Ποσότητα	2015 (τιμές σε €)	2014 (τιμές σε €)	Μεταβολή     2015/2014
Καλαμάρια φρέσκα	Κιλό	14,00	14,50	-3,45%
Χταπόδι φρέσκο	Κιλό	12,40	12,15	2,06%
Γαρίδες μεσαίες κατεψυγμένες	Κιλό	12,00	12,00	0,00%
Ταραμοσαλάτα	Κιλό	2,65	2,61	1,53%
Ελιές Καλαμών	Κιλό	4,03	4,05	-0,49%
Τουρσί χύμα	Κιλό	2,28	2,40	-5,00%
Φακές ψιλές	Μισό κιλό	1,34	1,19	12,61%
Ντολμαδάκια κονσέρβα	Μισό κιλό	2,10	2,20	-4,55%
Μ.Ο. μεταβολής νηστίσιμων εδεσμάτων για την Μεγάλη Εβδομάδα				0,40%

info: Η τιμοληψία πραγματοποιήθηκε το χρονικό διάστημα 1 με 7 Απριλίου 2015 και περιλαμβάνει προϊόντα που ανήκουν τόσο στην κατηγορία των λαχανικών – φρούτων όσο και σε αυτή των κρεάτων. Οι έλεγχοι των τιμών πραγματοποιήθηκαν σε σούπερ μάρκετ και στη Βαρβάκειο αγορά.